CNI Pekanbaru Gelar Festival Masakan Melayu dan Minang

Makanan khas daerah merupakan aset budaya nasional yang harus tetap dilestarikan. Oleh karenanya, PT Citra Nusa Insan Cemerlang (CNI) Cabang Pekanbaru menggelar Festival Kuliner yang mengusung masakan Melayu dan Minang. Kegiatan yang diselenggarakan selama dua hari Sabtu dan Minggu di kantor CNI Cabang Pekanbaru Jalan H Imam Munandar Nomor 271 D-E Pekanbaru ini mendapat sambutan yang sangat antusias dari masyarakat Kota Bertuah.

Head of Branch CNI Pekanbaru Ruli Prayoga mengungkapkan, keinginan CNI dalam mengenalkan kebudayaan kuliner daerah kepada masyarakat telah melandasi penyelenggaraan kegiatan ini. Masyarakat Pekanbaru yang didominasi Melayu dan Minang memiliki cita rasa masakan yang terkenal hingga ke pelosok tanah air dan ini harus terus dijaga.

“Membangun ketangguhan budaya harus dilakukan di semua aspek warisan budaya itu sendiri, tak terkecuali dari masakan-masakan khas daerah, “kata Ruli kepada riauterkini.com di sela kegiatan, Minggu siang(8/1/12).

Ruli menambahkan, pergelaran Festival kuliner ini diharapkan dapat memicu kepedulian masyarakat terhadap budaya secara menyeluruh, sekaligus membangkitkan kecintaan pada budaya bangsa. Sebagai perusahaan yang tumbuh dan berkembang di Indonesia, kegiatan ini juga, merupakan wujud kepedulian CNI terhadap masakan khas daerah yang mungkin selama ini sudah dilupakan.

''Kami akan terus mengadakan kegiatan-kegiatan lainnya seperti beragam festival-festival budaya, diskusi kesehatan, aneka perlombaan, dan juga seminar-seminar. Lalu kegiatan berbasis pembentukan karakter seperti beauty class juga akan kami selenggarakan, “ujar Ruli.

Ditambahkannya, program tersebut terbuka untuk semua lapisan masyarakat, sebagai upaya menciptakan kecintaan yang tinggi terhadap budaya tanpa memisah-misahkan kalangan tertentu. Selain itu, kuliner sebagai salah satu aspek dan daya tarik kepariwisataan merupakan kekuatan yang harus dibina secara konsisten agar tidak tereduksi waktu. (riauterkini.com)